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Queijos Meia Cura Branco Artesanal 900g Fardo com 15 peças
R$330,00
O termo Queijos Rosita “Queijo Meia Cura”, assim como “Queijo Curado” diz respeito ao ponto de maturação do queijo, e vale para produtos de diversos tipos. No Brasil, os termos geralmente estão associados aos queijos de massa prensada, que são mais compactos e com o tempo acabam adquirindo um tom dourado que indica o ponto de cura - ou maturação - do queijo. Por outro lado, nesse momento de popularização dos queijos artesanais e nacionais, os termos “queijo meia cura” e “queijo curado”, frequentemente são usados para denominar o queijo canastra, que é talvez o mais famoso dos queijos artesanais brasileiros.
